Hikayemiz: Yeşil Vadi'nin Kalbinden Gelen Lezzet
Bir Tutkunun Doğuşu
Yeşil Vadi Çiftliği, iki eski dostun, bira sevgisini ve zanaata olan tutkusunu bir araya getirmesiyle doğdu. Yıllarca evde kendi biralarımızı demledikten, sayısız tarif denedikten ve dünyanın dört bir yanından ilham aldıktan sonra, bu tutkuyu kendi topluluğumuzla paylaşma hayali kurduk. Çatalca'nın huzurlu doğasında, eski bir depoyu restore ederek hayallerimizdeki biraevini kurduk.
Felsefemiz: Kalite ve Otantiklik
Felsefemiz basit: En iyi malzemelerle, dürüst ve otantik bira yapmak. Mümkün olan her yerde yerel üreticilerden temin ettiğimiz taze ve kaliteli arpa, şerbetçiotu ve mayaları kullanıyoruz. Filtrasyon ve pastörizasyon gibi endüstriyel süreçlerden kaçınarak, biranın en doğal ve lezzetli halini sunuyoruz. Her parti bira, bizim için bir sanat eseri ve bu sanatı sizinle paylaşmaktan gurur duyuyoruz.
Biraevimiz: Çelik ve Ahşabın Buluştuğu Yer
Biraevimiz, endüstriyel estetiği rustik sıcaklıkla birleştiren bir mekan. Parlak çelik fermantasyon tanklarımız, zanaatımızın kalbini oluştururken, geri dönüştürülmüş ahşaptan yapılmış mobilyalarımız ve sıcak aydınlatmamız, dostlarınızla keyifli vakit geçirebileceğiniz samimi bir ortam yaratıyor. Burası sadece bira içilen bir yer değil, aynı zamanda iyi müziğin, lezzetli atıştırmalıkların ve harika sohbetlerin buluşma noktasıdır.
Sizi de bu hikayenin bir parçası olmaya, Yeşil Vadi Çiftliği'nde bir kadeh kaldırmaya davet ediyoruz. Şerefe!